ホーム > トリスケ

周辺のお店

お店詳細
  • トリスケ 盛り合わせ

    盛り合わせ

  • トリスケ しそまき

    しそまき

  • トリスケ 鶏釜めし

    鶏釜めし

  • トリスケ 牛ホルモンラーメン

    牛ホルモンラーメン

  • トリスケ 内観

    内観

  • トリスケ 外観

    外観

鶏肉料理 神戸市北区

トリスケトリスケ

鶏を味わい尽くす本格炭火焼き鳥店

 鈴蘭台駅のすぐそばにあり、軒先の杉玉が趣深い焼き鳥店。1階はカウンター席が7席、2階はテーブル席と座敷が1つのみというプライベートな空間で料理を楽しめます。


 看板メニューの焼き鳥には、毎朝仕入れる淡路産の鶏を使用し、定番から創作まで種類も豊富。23年継ぎ足しのタレには、煮詰めた赤ワイン・梅酒、干し貝柱を入れ、旨味たっぷり。あっさりとした“こころ”の美味しさをさらに引き立てています。通常はささみが使われる事の多い“しそまき”には、程よく脂が乗ったネックを使い、しそと梅肉の酸味が相性抜群です。


 ご主人自慢の〆料理“鶏釜めし”には、親鳥を丸ごと2羽入れて10時間ほど煮込み、旨味を出した特製スープを使用。さらにこの特製スープは、冬季限定の“牛ホルモンラーメン”にも。焼き鳥屋さんならではの、鶏のコクが詰まったラーメンに仕上げています。

店舗情報

店名 トリスケ
住所 神戸市北区鈴蘭台北町1-10-4
電話番号 078-593-0108
営業時間 17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日 日曜日
座席数 27席
予算 2,000円~3,000円
交通アクセス 神戸電鉄 鈴蘭台駅より徒歩2分
(更新日 2020年02月21日)

お知らせください!

掲載内容は取材当時の情報です。情報に誤りがございましたら、恐れ入りますがこちらからご連絡ください。

※上記掲載の情報は、取材当時のものです。以降に内容が変更される場合がございますのであらかじめご了承ください。