オデン キセツリョウリ ミノハナおでん 季節料理 実の花

上質なお出汁が効いたおでんと一品料理が頂ける

　JR八尾駅から徒歩5分。おでんと、おでんを使った一品料理が頂けるお店。創作和食のお店などで経験を積んだ美人姉妹が営んでいます。

　かつお節をブレンドしたおでん出汁は、「毎日召し上がっていただける」をコンセプトに薄口で飽きない味にしています。おでんのタネは定番から季節のものまでおよそ20種類。春を告げる野菜として知られる八尾の特産【若ごぼう】は、あっさりとしたおでん出汁との相性も抜群です。

　その他、「おでんの大根」を使った唐揚や、「おでんの煮卵・ジャガイモ」を使ったポテトサラダなど、おでんを活かしたアイデアメニューもおすすめ！

　おでん出汁に上牛タンをくぐらせて食べる「しゃぶしゃぶ」は、あっさりと頂ける人気の一品。そのままはもちろん、八尾の旭ポン酢につけて頂くと絶品です。お料理と一緒に、日本酒好きの妹さんが厳選したお酒もぜひ。

店舗情報