お店詳細
中華料理
伏見・山科
チャイナテーブル エソラCHINA TABLE esora
中華とフレンチの融合!モダンな中華ダイニング
オシャレなカフェのような雰囲気の中、独自の中華コースを提供するモダンダイニング。中華とフレンチの有名店で修行したシェフが、自身の経験を活かし、ここにしかないオリジナル中華を作り出しています。
香港出身の師匠から学んだ点心は本格的な味わい。中でも、“広東焼売”は、プリッとした食感と、具材の旨みがしっかりと感じられます。黒ごまをたっぷり使った“ブラック担々麺”は、ゴマの濃厚なコクと、山椒のほどよいシビレが絶妙な一杯です。
メインは、シェフのスペシャリテ“名物金華豚の焼き酢豚”。フレンチの技法を用い、じんわりと火を入れることで、お肉は柔らかくジューシーに。黒酢と肉汁を合わせた甘酢ソースをつければ、一味も二味も違う酢豚の味わいが口いっぱいに広がります。
店舗情報
店名 | CHINA TABLE esora |
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住所 | 京都市伏見区深草西浦町5-38 マリンハイツ 1F |
電話番号 | 075-606-1771 |
営業時間 | ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:00) |
定休日 | 火曜日、不定休あり |
座席数 | 13席 |
予算 | ランチ 800円〜1,500円 ディナー 4,000円〜 |
交通アクセス | 京阪 藤森駅より徒歩5分 |
公式サイト | CHINA TABLE esora |
(更新日 2020年12月18日)
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