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生はちみつ専門店「MY HONEY」
2019年04月19日

健康効果抜群! 東京・表参道で話題の生はちみつ専門店が大阪に!

この記事の担当ガイド:REDTAIL

東京・表参道で話題の生はちみつ専門店が心斎橋にオープン!

2017年6月に東京・表参道に1号店をオープンするやいなや、女性を中心に数多くの人を魅了してきた生はちみつ専門店「MY HONEY」が、2019年2月に2号店を大阪・心斎橋にオープン! モデルも好んで食べるという「生はちみつ」とはどんなものなのか調査しました!

完全無添加・非加熱の“生はちみつ”とは?

生はちみつ専門店「MY HONEY」外観

生はちみつ専門店「MY HONEY」外観02

地下鉄心斎橋駅から歩いてすぐ、心斎橋筋商店街の中にこちらのビルの地下1階にあるのが「MY HONEY 心斎橋店」。

生はちみつ専門店「MY HONEY」内観

生はちみつ専門店「MY HONEY」内観02

店内には様々な種類の生はちみつが並んでいます。
こちらで販売されている生はちみつは、鳥取県のマイハニー工房で一つ一つ手作りで丁寧に瓶詰めされているそうです。

生はちみつ専門店「MY HONEY」アカシアハニー
アカシアハニー(税込2,100円/200g)

こちらが一番オーソドックスな“生はちみつ”であるハンガリー産のアカシアハニー。一般に流通している加熱はちみつでは加熱処理によって酵素が破壊されてしまうのですが、非加熱の生はちみつにはそのまま残っています。

生はちみつ専門店「MY HONEY」アカシアハニー02

さらにこちらのアカシアハニーの特徴が、GI値が28であるということ。GI値とは、ブドウ糖摂取時の血糖値の上昇度合いを100とした場合の数値です。GI値が高い食品を食べると糖質が急激に吸収され、インスリンの過剰な分泌は糖尿病や肥満などにつながると言われています。55以下が低GI値と言われるなかで、アカシアハニーのGI値28というのはパセリや大豆よりも低い値。そのため食事前に摂取すると血糖値を緩やかにあげることができ、糖尿病やダイエット中の方でも安心して食べられます。

生はちみつ専門店「MY HONEY」ナッツの蜂蜜漬け
ナッツの蜂蜜漬け(税込1,800円/200g)

こちらはMY HONEYを一躍有名にした看板商品のナッツの蜂蜜漬け。栄養価が高いアーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツなどのオーガニックのナッツに、オリジナルブレンドしたはちみつを合わせた商品。

生はちみつ専門店「MY HONEY」ナッツの蜂蜜漬け02

生はちみつ専門店「MY HONEY」ナッツの蜂蜜漬け03

トーストやヨーグルトと相性抜群なので朝食に最適。そのまま食べても美味しいのでお酒のつまみに買う人も多いそうです。

生はちみつ専門店「MY HONEY」マイハニーメディカル
マイハニーメディカル(税込16,092円/200g)

こちらは最近よく目にするようになったマヌカハニーが入ったマイハニーメディカル。マヌカハニーとはニュージーランド原産のマヌカという花からつくられたはちみつのこと。殺菌・抗菌効果が高く、現地では古くから健康維持のために食べられてきたそうです。

生はちみつ専門店「MY HONEY」マイハニーキッス マヌカブレンド
マイハニーキッス マヌカブレンド(税込2,376円/2.5g×15本入り)

MY HONEYでは普段からたべてもらうために、携帯用の生はちみつも販売。
1食ずつ包装されているので、のど飴の代わりにも最適ですね。

体だけでなく髪の毛にも良い生はちみつ

生はちみつ専門店「MY HONEY」商品
左から
ハニーケアシャンプー(税込4,104円/250mL)
ハニーケアトリートメント(税込4,104円/190mL)
ザ・ハニーオイル ブレス(税込4,860円/80mL)

MY HONEYがつくったヘアケアシリーズ「MY HONEY REMEDY」。抗菌だけでなく保湿力も持ち合わせる生はちみつの特徴を生かし、天然・非加熱の栄養満点な生はちみつ20%に、ミネラル満点な海洋深層水などを配合したものです。

生はちみつ専門店「MY HONEY」商品02

生はちみつ本来の洗浄能力、泡立ちの良さ、保湿・保護作用を最大限に活かし、化学成分を減らした商品です。天然由来の成分は多いので頭皮にも安心で、カラダ全身を洗えるそうです。

心斎橋店だけのテークアウトカフェ

生はちみつ専門店「MY HONEY」テークアウトカフェ

MY HONEY心斎橋店では、初のテークアウトカフェを併設。
提供するメニューは2種類だけですが、インスタ映えを求めて訪れる方が多いそうです!

生はちみつ専門店「MY HONEY」マイハニーラテ
マイハニーラテ(S=税込518円、T=税込626円/ホット・アイス)

カフェラテと生はちみつを合わせた「マイハニーラテ」。エスプレッソの苦味と生はちみつの優しい甘みが合わさる人気のメニュー。ホットは生はちみつの追加が0円でできます!

生はちみつ専門店「MY HONEY」ハニージンジャーレモネード
ハニージンジャーレモネード(S=税込410円、T=税込518円/ホット・アイス)

こちらは国産ショウガと、ハーブやスパイスを煮込んで作った特製シロップで作った「ハニージンジャーレモネード」。これから暑くなるとアイスが美味しい時期になってくるので、心斎橋店ではこちらの商品をプッシュして行くそうです。

生はちみつ専門店「MY HONEY」内観03

生はちみつ専門店「MY HONEY」スタッフ

今回ご紹介した生はちみつ専門店「MY HONEY心斎橋店」。一つ一つの商品が丁寧に作られているだけでなく、自分に合った商品を丁寧に教えてくれるお店です。
(気になるはちみつは試食させていただけます!)
皆さんも是非貴重な生はちみつで健康になって見てはいかがでしょうか?

生はちみつ専門店「MY HONEY」|eo光チャンネル「伊尾家の休日」

今回ご紹介したお店はeo光チャンネルの情報番組「伊尾家の休日」でもご紹介しました! この番組では、関西のおでかけ・グルメ情報のほか、eoのお得なサービスなどの情報をお送りしております。是非ご覧ください!

eo光チャンネル「伊尾家の休日」

※上記掲載の情報は、取材当時のものです。以降に内容が変更される場合がございますのであらかじめご了承ください。