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旨すぎっ!!ローストビーフ丼

最近、テレビや雑誌の露出も多く関西でも人気に火がつきはじめたローストビーフ丼。
肉好きやサラリーマンはもちろん、女性までも虜にする味とコスパで厳選した旨すぎるローストビーフ丼が食べられる人気店を特集します!

ローストビーフが器からあふれる特盛丼にファンが殺到!

ホンマは1480円で食べて欲しい!!黒毛和牛のローストビーフ丼 特盛 1,080円 ホンマは1,480円で食べて欲しい!!黒毛和牛のローストビーフ丼 特盛 1,080円

「これだけ質の良いものは、なかなかこの価格で出せませんよ!原価率67%です」と店長の小野寺正和さん。黒毛和牛のロースの部分から作られるローストビーフは、赤身と脂身のバランスが良く、ふんわりと柔らかい食感が魅力。口の中で溶ける脂の甘さも楽しい。少し甘めのタマネギベースのタレのほか、わさび醤油も選べる。夜は+200円で提供。

小盛から特盛まで4段階

ローストビーフ丼は、780円の小盛から、特盛まで4段階から選べる。写真は中盛880円

浪花焼肉 肉タレ屋

大阪府大阪市天王寺区寺田町2-2-7 エースビル 1F

絶品ローストビーフボウルはランチだけのお楽しみ!

ローストビーフボウル 880円(スープ付) ローストビーフボウル 880円(スープ付)

ランチタイムだけの限定メニューが、このローストビーフボウル。赤ワインベースの和風、甘辛いコチュジャンの2つのソースは、どちらもやわらかなモモ肉を使ったローストビーフにぴったり。サニーレタスやトレビス、水菜など、野菜もしっかり食べられるのがうれしいところ。3種そろうランチメニューの中でも一番人気というのも納得の味わいだ。

ミニビーフシチューもセット

コンソメスープが付いているほか、+150円で黒毛和牛を使ったミニビーフシチューもセットにできる。

Ittetsu Grazie

京都市中京区帯屋町571 さたけビル1F

名物丼で人気のお店「マルナカ」のハーバーランド店限定メニュー

ローストビーフ丼 みそ風味 大盛  980円(味噌汁付) ローストビーフ丼 みそ風味 大盛 980円(味噌汁付)

自慢のローストビーフは、脂が少なく、しっかりと肉の味を感じられるウチヒラと呼ばれる部位を使用。肉の旨味が染みだした自家製和風タレに漬け込み、仕上げられている。ソースは、八丁味噌ベースでコクのある味わいのみそ風味と、酸味の効いた黒ごま風味の2つから好きなものをチョイス。大盛りはご飯、肉とも1.5倍にボリュームアップする!

全品味噌汁付き

赤玉ねぎやサニーレタス、ニンジンなど、野菜もしっかり食べられる、丼は全品味噌汁付き

どんぶり マルナカ プロメナ神戸店

神戸市中央区東川崎町1-8-1 プロメナ神戸B1 フードコート

行列必至!満腹の激ウマローストビーフ丼

ローストビーフ丼 大 1,050円 ローストビーフ丼 大 1,050円

毎日店内で仕込まれるローストビーフは、まず強火で調理。しっかりと肉の旨味を閉じ込めてから、じっくりと火を通すため、ジューシーでとてもやわらかな仕上がりに。ライスには甘辛のタレ、ローストビーフにはおろし玉ねぎなどを使った和風醤油だれ、最後に爽やかな酸味のヨーグルトソースと、3つのタレを使うことで、味に奥行きを与えている。

スープ・サラダセット

人気のスープ・サラダセット310円を合わせれば、よりバランスよく味わえる

Red Rock 本店

神戸市中央区北長狭通1-31-33 三宮阪急西口商店街

立ち食いフレンチで味わうお値打ちローストビーフ!

国産牛ローストビーフ丼ランチ840円 国産牛ローストビーフ丼ランチ 840円

本格的なフォアグラやオマールエビの料理が人気のお店らしく、ローストビーフも本気。元ホテルの料理長だったシェフが国産牛のサーロインを使い作るローストビーフは、価格以上のクオリティ。薄くスライスされているがしっかり肉の味が感じられ、食感もふわふわ。少し酸味のあるソースとともに、ローストビーフでご飯を包み込むように食べると絶品。

牛フィレ肉のロッシーニ

夜の人気メニュー、牛フィレ肉のロッシーニ1,810円。トリュフを使ったペリグーソースも絶品

立ち喰いフレンチ ミッテラン2世

大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルB2

船場センタービルで人気急上昇中!しっとりビーフがうまさの秘密

ビフめし(ローストビーフ丼) 880円 ビフめし(ローストビーフ丼) 880円

店主のこだわりで作られるローストビーフは、湯せんでの真空低温調理。時間はかかるが、肉の水分が抜けずしっとりとした食感がキープされる。あったかいご飯にのせると、さらに火が通りその脂分が溶解。肉、醤油ダレ、ご飯に脂が加わりなんともいえぬ旨さに変わる。肉は、脂身が少ないわりに柔らかくて肉旨味の強い国産牛のウチヒラの部分を使用。

醤油ダレ

少しニンニクが入った醤油ダレは、味噌も加わり、もっちりローストビーフと好相性

食彩酒房 ごいちや

大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館 B1F

更新日:2015年05月12日

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