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カラダにおいしい健康レシピ

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メインのおかず

蕪と彩り野菜のグリル
蕪と彩り野菜のグリル
  • 時間
  • 調理時間:10分
高血圧予防 美肌
干した野菜の食感を楽しむレシピです。蕪のように水分の多い野菜は、干すことで水分が飛んでシャキッとした歯ごたえが味わえ、さらに野菜本来のうま味が引き立ちます。
干し野菜の彩りマリネ
干し野菜の彩りマリネ
  • 時間
  • 調理時間:15分
疲労回復 美肌
うま味が凝縮した野菜をたっぷり食べる干し野菜のマリネです。漬け込んで2時間ぐらいで食べられます。じっくり漬け込むとよりおいしくなります。
牛すじのコラーゲンたっぷりシチュー
牛すじのコラーゲンたっぷりシチュー
  • 時間
  • 調理時間:1時間
  • カロリー
  • カロリー:149kcal
美肌
牛すじ肉をつかった、コクのあるデミグラスシチュー。みずみずしいお肌を保つには、皮膚の新陳代謝に作用するコラーゲンの量がポイントです。
野菜たっぷり貝と豆乳のクリームパスタ
野菜たっぷり貝と豆乳のクリームパスタ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:271kcal
ダイエット 血液サラサラ
パスタの量をいつもの半分にするダイエットレシピです。栄養価の高い野菜と豆乳を使って、栄養バランスよく仕上げます。
鶏団子のシャキシャキごぼう鍋
鶏団子のシャキシャキごぼう鍋
  • 時間
  • 調理時間:40分
  • カロリー
  • カロリー:144kcal
ダイエット 腸内環境
ごぼうとれんこんを使った食物繊維たっぷりお鍋です。アクセントにこしょうをピリッときかせています。
ちょっぴりスパイシー:チキンローフ
ちょっぴりスパイシー:チキンローフ
  • 時間
  • 調理時間:1時間
  • カロリー
  • カロリー:163kcal
ダイエット
牛乳パックを焼き型に使うエコクッキングなチキンローフです。具材には鶏むね肉や糸こんにゃくを使ってカロリーをおさえ、油を使わずに電子レンジやオーブンでよりヘルシーに仕上げました。
グリルチキンのクスクスサラダ
グリルチキンのクスクスサラダ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:414kcal
ダイエット
クスクスは、植物性たんぱく質が豊富で消化に良いと言われています。野菜や肉などとバランスよく摂って、筋肉量を低下させることなくダイエットにも効果的なレシピです。
ねぎマヨちゃんちゃん焼き
ねぎマヨちゃんちゃん焼き
  • 時間
  • 調理時間:35分
  • カロリー
  • カロリー:359kcal
ダイエット 骨を丈夫に
秋においしい鮭には、ビタミンDが豊富に含まれており歯や骨を丈夫にするカルシウムの吸収を助けることから、骨粗しょう症を予防する効果が期待できます。
魔法のヘルシーぎょうざ
魔法のヘルシーぎょうざ
  • 時間
  • 調理時間:40分
  • カロリー
  • カロリー:237kcal
ダイエット ホルモンバランスを整える
まるで肉ぎょうざのように食べ応え十分な大豆メインのヘルシーぎょうざです。大豆には良質なたんぱく質やイソフラボンを含み、ダイエットやホルモンバランスを整えるのに役立ちます。
まさかの鯖とキムチのドリア
まさかの鯖とキムチのドリア
  • 時間
  • 調理時間:40分
  • カロリー
  • カロリー:514kcal
血液サラサラ
キムチのピリッとした辛味と鯖の風味、ホワイトソース&チーズのコンビネーションがまろやかでコクのあるお魚ドリアです。鯖は、DHAとEPAを豊富に含んでおり、動脈硬化予防に効果的です。
大和芋のおとし焼き
大和芋のおとし焼き
  • 時間
  • 調理時間:25分
  • カロリー
  • カロリー:210kcal
高血圧予防 疲労回復
ひとくちサイズでつくる大和芋の落とし焼きです。大和芋に多く含まれるカリウムは血圧を下げる作用があり、ぬめり成分のムチンは滋養強壮に優れています。
小麦胚芽のヘルシーピザ
小麦胚芽のヘルシーピザ
  • 時間
  • 調理時間:105分
  • カロリー
  • カロリー:624kcal
ダイエット
明太子としらすの塩分がほどよくきいたヘルシーピザです。材料に全粒粉を使用することで、強力粉では不足しがちなビタミンやミネラル類を摂取することができます。
切干大根と大豆のはりはり漬け
切干大根と大豆のはりはり漬け
  • 時間
  • 調理時間:15分
  • カロリー
  • カロリー:177kcal
腸内環境
火を使わない小鉢レシピです。切干大根は細く切った大根を天日で干して乾燥させたもので、昔から日本人に親しまれてきた保存食。食物繊維が豊富に含まれているので、便秘の解消に一役かってくれます。
にんにくの芽とイカの炒めもの
にんにくの芽とイカの炒めもの
  • 時間
  • 調理時間:20分
  • カロリー
  • カロリー:132kcal
疲労回復 冷え性
歯ごたえも美味しいにんにくの芽と、もっちりした食感と旨みが特長のモンゴウイカを炒めものにしました。にんにくの芽は疲労回復に効果的なビタミンB1を多く含んでいます。
野菜たっぷり豚肉の南蛮酢
野菜たっぷり豚肉の南蛮酢
  • 時間
  • 調理時間:20分
  • カロリー
  • カロリー:312kcal
疲労回復
「食欲や体力がおちている…」そんなときにおすすめのパワーアップレシピ。さっぱりとした南蛮漬が食欲をそそります。
たっぷり夏野菜の玄米パスタ
たっぷり夏野菜の玄米パスタ
  • 時間
  • 調理時間:25分
  • カロリー
  • カロリー:191kcal
美肌
夏バテで食欲がないときにおすすめしたいメニューです。ビタミンを多く含む野菜と、たんぱく質と糖質の多いお米めんを組み合わせました。
なすの浅漬 肉味噌かけ
なすの浅漬 肉味噌かけ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:153kcal
ダイエット
なすときゅうりは体を冷やす効果がある夏野菜の定番です。パンチの効いた味付けの肉味噌と一緒に食べることで満足感もあり、主菜、メイン料理としてもいただけます。
豚肉と里芋のトマトジュース煮
豚肉と里芋のトマトジュース煮
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:231kcal
疲労回復 むくみ対策
カレーの隠し味が決め手の煮物です。カリウムを含む里芋やトマトを使うことで体のむくみが取れやすくなり、また、ビタミンB1が豊富な豚肉と合わせることで疲労回復の効果も期待できます。
レバーの包み揚げサラダ
レバーの包み揚げサラダ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:335kcal
貧血予防
レバーの臭みを感じない、鉄分補給の健康サラダです。鶏レバーには鉄分と葉酸が多く含まれているので、貧血予防に優れた効果を発揮します。
牛肉の野菜巻き ゆず胡椒風味
牛肉の野菜巻き ゆず胡椒風味
  • 時間
  • 調理時間:約30分
  • カロリー
  • カロリー:324kcal
美肌
牛肉に野菜をたっぷり巻いてゆず胡椒の風味を効かせたレシピです。にんじんやピーマンなどの脂溶性ビタミンが豊富な食材は、油脂と一緒に摂取する方が吸収率が増します。
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