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カラダにおいしい健康レシピ

食材別別レシピ

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みょうが香るごま豆乳うどん
みょうが香るごま豆乳うどん
  • 時間
  • 調理時間:25分
  • カロリー
  • カロリー:418kcal
貧血予防 骨を丈夫に ホルモンバランスを整える
体に嬉しい野菜類と豚肉をたっぷり使い、うどんの量が少なくても満足感のある冷やしうどんです。ミネラルやビタミン類が豊富なあしたばをうどんに混ぜ、イソフラボン、レシチン、サポニンなどを含む豆乳のたれでいただきます。
新じゃがのさくさくガレットバーガー
新じゃがのさくさくガレットバーガー
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:299kcal
高血圧予防 貧血予防
ガレットとは、「円く薄いもの」を意味する、フランス ブルターニュ地方の郷土料理です。じゃがいもはカロリーが低くヘルシーで、高血圧予防に効果があるカリウムの他、ビタミンC、糖の代謝に必要なビタミンB1なども含まれます。
ニョキッとアスパラの肉巻きおにぎり
ニョキッとアスパラの肉巻きおにぎり
  • 時間
  • 調理時間:10分
  • カロリー
  • カロリー:623kcal
疲労回復 貧血予防
アスパラは、新陳代謝を高め、疲労回復やスタミナ補強、貧血にも効果があるアスパラギン酸を含みます。そのアスパラをおにぎりの具にして牛肉を巻き、香ばしく焼き上げました。
冷めてもおいしいので、お弁当や行楽のお供にオススメです。
包まず簡単!フリスビー餃子
包まず簡単!フリスビー餃子
  • 時間
  • 調理時間:25分
  • カロリー
  • カロリー:236kcal
ホルモンバランスを整える 腸内環境
お馴染みの餃子をフリスビーのような形に仕上げました。ホルモンバランスを整える効果のある豆腐と、血液の流れを改善し、滋養強壮にも効果が期待できるニラをたっぷり使いました。鶏ミンチ肉の旨みもたっぷりなヘルシー餃子です。
手羽先の甘辛生姜からめ
手羽先の甘辛生姜からめ
  • 時間
  • 調理時間:20分
  • カロリー
  • カロリー:184kcal
疲労回復 美肌 冷え性
カラッと素揚げした鶏手羽先に、甘辛く仕上げた生姜ダレをからめた健康食です。コラーゲンが多く含まれる鶏手羽先肉は、お肌の潤いと健康維持に効果的です。また、生姜には体を温め、血行促進効果が期待されるため、冷え性の方にもおすすめの一品です。
皮パリパリ 揚げない油淋鶏
皮パリパリ 揚げない油淋鶏
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:344kcal
疲労回復 ダイエット 冷え性
油で揚げずにフライパンで焼いて作るヘルシーな油淋鶏。鶏肉には、体力低下や疲労改善に効果のある良質のたんぱく質や、代謝を進めるビタミン類が豊富に含まれます。ジューシーに焼き上げた鶏肉を、甘酢っぱいタレで美味しくいただきます。
丸鶏のロースト ラタトゥーユソース
丸鶏のロースト ラタトゥーユソース
  • 時間
  • 調理時間:1時間30分
  • カロリー
  • カロリー:468kcal
疲労回復 冷え性
手間がかかると思われがちなローストチキンをご家庭で簡単に。皮はパリパリ、肉はとってもジューシーなチキンを、ヘルシー野菜がたっぷりなラタトゥーユソースでいただきます。ちょっと豪華にパーティー気分。ご家族やお友だちと素敵なひとときをお楽しみください。
やわらか牛スジと根菜の味噌煮
やわらか牛スジと根菜の味噌煮
  • 時間
  • 調理時間:40分
  • カロリー
  • カロリー:255kcal
美肌 腸内環境
若さや健康のために必要なコラーゲンや、エラスチンなどのたんぱく質が多く含まれる牛スジ肉と、食物繊維が豊富で整腸作用のある根菜類を味噌で煮込みました。柔らかくなった牛スジ肉など、材料の旨味がじわっとしみ出した素朴な味わいを楽しめます。
フライパンで作るふわふわ焼きピロシキ
フライパンで作るふわふわ焼きピロシキ
  • 時間
  • 調理時間:50分
  • カロリー
  • カロリー:149kcal
貧血予防 腸内環境
油で揚げず、フライパンで焼いて簡単につくるピロシキです。定番の具材に加え、鉄分やカルシウム、食物繊維を豊富に含むひじきを使って、よりヘルシーに仕上げました。ほんのり甘い生地に具材がマッチ。休日のブランチなどにお楽しみください。
まさかのささみ生地のサラダピザ
まさかのささみ生地のサラダピザ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:277kcal
ダイエット 骨を丈夫に
高カロリーな小麦粉生地に代えて、低カロリーな鶏ささみを生地にしたヘルシーピザです。ダイエット効果とともに、骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富なチーズもたっぷり。体の調子を整え、心身を美しく磨くハーブの香りもお楽しみください。
さっぱり焼肉のだし茶漬け
さっぱり焼肉のだし茶漬け
  • 時間
  • 調理時間:10分
  • カロリー
  • カロリー:318kcal
ダイエット
ご飯の量を少なくして、出汁で満腹感を味わえるようにアレンジしたダイエットレシピです。栄養価の高い牛肉と野菜を使い、バランスよく、よりヘルシーに仕上げました。しっかり食べてキレイにダイエット。出汁の代わりにお茶でもいただけます。
梅とシソのくるくる豚肉ロール
梅とシソのくるくる豚肉ロール
  • 時間
  • 調理時間:20分
  • カロリー
  • カロリー:190kcal
疲労回復 骨を丈夫に
チーズには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また、豚肉に含まれるビタミンB1や、梅干に多く含まれるクエン酸など、肉体疲労の回復にも効果が期待できる栄養素がいっぱいのバランス食です。
野菜たっぷりバーベキュータコス
野菜たっぷりバーベキュータコス
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:444kcal
美肌 ダイエット
お肌にハリをもたせ、シミやソバカスの予防効果があるビタミンCを豊富に含むアボカドや、緑黄色野菜たっぷりのタコスです。ミートソースで食べるタイプのものより低カロリーなので、ダイエット効果も期待できます。
まるごとしいたけのラザニャ風
まるごとしいたけのラザニャ風
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:224kcal
高血圧予防 骨を丈夫に むくみ対策
しいたけは低カロリーで、ミネラルや食物繊維が豊富です。また、旨味成分の一つであるエリタデニンは悪玉コレステロールを減らし、血圧を下げる効果があります。
冷凍保存をしても味が落ちにくいので、お弁当用の保存食にもぴったりです。
蒸し器いらず!海老のまんまるシュウマイ
蒸し器いらず!海老のまんまるシュウマイ
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:302kcal
疲労回復 ダイエット
エビは高タンパク、低脂肪、糖質ゼロ。ダイエット中の方には嬉しい食材です。タウリンも多く含まれ、疲労回復にも効果的です。また、たくさんの野菜を使っているので、食べ応えがありながらも、とってもヘルシーな一品に仕上げました。
初夏の彩り野菜 牛肉炒め
初夏の彩り野菜 牛肉炒め
  • 時間
  • 調理時間:25分
  • カロリー
  • カロリー:176kcal
疲労回復
体力や食欲が落ちているときにおすすめの一品。アスパラガスには、新陳代謝を高め、疲労回復に効果があるといわれるアスパラギン酸が豊富に含まれます。オイスターソースの香りが食欲をそそるパワーアップレシピです。
シャキシャキ筍のはさみ焼き
シャキシャキ筍のはさみ焼き
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:165kcal
腸内環境
筍は食物繊維が豊富なため、腸内環境を整える効果があり、便秘予防、解消、コレステロールの排出にも効果があります。
筍のシャキシャキと、エビのぷりっとした食感がおいしい一皿です。
ざく切りキャベツとミンチの洋風鍋
ざく切りキャベツとミンチの洋風鍋
  • 時間
  • 調理時間:1時間30分
  • カロリー
  • カロリー:361kcal
ダイエット むくみ対策 腸内環境
キャベツはビタミンCを多く含み、じゃがいも、きのこ類は食物繊維やカリウムを含んでいますので、多く摂取することで余分な水分を排出し、むくみにも効果的。心と身体を同時にほっこりさせる美味な一品です。
野菜たっぷり♪だまっこ鍋
野菜たっぷり♪だまっこ鍋
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:310kcal
美肌 冷え性 腸内環境
野菜たっぷり♪だまっこ鍋は、一日の野菜摂取量の2/3を摂取できます。冬野菜をたくさん使っているので体をあたため、腸内環境を整えます。また、玄米にはビタミンB群や鉄分、ミネラル、食物繊維といった美肌に必要な栄養素が多く含まれ、その中でも食物繊維は便秘の解消を期待できます。
野菜たっぷりみぞれうどん
野菜たっぷりみぞれうどん
  • 時間
  • 調理時間:30分
  • カロリー
  • カロリー:336kcal
ダイエット 腸内環境
根菜類には食物繊維がたくさん含まれており、腸内のお掃除(老廃物の排泄)をしてくれます。少し大きめに切ることで食べた時の満足感が得られ、ダイエット効果が期待できます。
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