10分以下
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- 夏に負けない丼
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- 調理時間:5分
- カロリー:314kcal
- サッと手軽にヘルシーメニューを作りたいあなたにピッタリな一品です。鮭は良質なたんぱく質や脂質などを含み、特に骨の形成に欠かせないビタミンDやA、ミネラルが豊富な栄養バランスの良い魚です。納豆にはカルシウムやビタミン、ナットウキナーゼなど、体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。
- ピーナッツバターのジーマミー豆腐
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- 調理時間:10分
- カロリー:219kcal
- 本来は落花生と芋くず(さつまいものデンプン)を練り上げて作る沖縄の伝統料理を、ピーナッツバターとゼラチンで仕上げました。アンチエイジングや美肌作りに欠かせないビタミンE・ビタミンB6が豊富なピーナッツバターと、たんぱく質が主成分のゼラチンで美容と健康に嬉しい一品です。
- おからのエッグスラット
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- 調理時間:10分
- カロリー:225kcal
- ロサンゼルスで人気のエッグスラットを、マッシュポテトのかわりに良質のたんぱく質を豊富に含み、低カロリーなおからを使って、色鮮やかに仕上げました。朝食や休日のブランチにぴったりな新時代メニューです。
- 茄子のフムス
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- 調理時間:10分
- カロリー:237kcal
- 中東生まれのフムスは、フンムス、ハマスとも言われ、ひよこ豆とにんにく、ごま、オリーブオイル、レモン汁を合わせてペースト状にしたディップで、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、ベジタリアンの方にも重宝されているヘルシーフードです。ガーリックトーストはもちろん、お好みの野菜に付けても美味しくいただけます。
- 真夏のピタヤボウル
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- 調理時間:10分
- カロリー:161kcal
- ピタヤとは、ドラゴンフルーツとも呼ばれるハワイで大人気のヘルシーフードです。特に鮮やかなピンク色が特徴のピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)には、強い抗酸化作用のあるベタシアニンが多く、ビタミン類、マグネシウムなどの栄養成分も含まれています。ダイエットや美肌効果があり、さっぱりとした甘さが美味しい、女性に嬉しいメニューです。
- チアシードの満腹スムージー
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- 調理時間:10分
- チアシードは、中南米で栽培されている果実の種で、マヤ・アステカ時代から主要な栄養源の一つとされ、他の穀物と混ぜたり、水を加えて食されていました。食物繊維やアミノ酸が豊富で、水を含むと10倍近くに膨らむため、ダイエットサポートに嬉しい食材として注目されています。手軽にオシャレに楽しめるスムージーで、体の中からキレイになりませんか。
- ゴクゴク飲める赤と緑のホットスムージー
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- 調理時間:5分
- 野菜を低温でさっと茹でることで青臭みがなくなり、飲みやすく仕上げたスムージーです。グリーンジュースに使うほうれん草には、鉄分、葉酸、マグネシウムなど、貧血に効果的な栄養素が豊富に含まれます。また、レッドジュースに使うレッドキャベツやトマトには、お肌のトラブルに効果的なビタミンCが豊富に含まれます。
- ニョキッとアスパラの肉巻きおにぎり
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- 調理時間:10分
- カロリー:623kcal
- アスパラは、新陳代謝を高め、疲労回復やスタミナ補強、貧血にも効果があるアスパラギン酸を含みます。そのアスパラをおにぎりの具にして牛肉を巻き、香ばしく焼き上げました。
冷めてもおいしいので、お弁当や行楽のお供にオススメです。
- さっぱり焼肉のだし茶漬け
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- 調理時間:10分
- カロリー:318kcal
- ご飯の量を少なくして、出汁で満腹感を味わえるようにアレンジしたダイエットレシピです。栄養価の高い牛肉と野菜を使い、バランスよく、よりヘルシーに仕上げました。しっかり食べてキレイにダイエット。出汁の代わりにお茶でもいただけます。
- さっぱりアボカドの冷製スープ
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- 調理時間:5分
- カロリー:144kcal
- アボカドには、豊富なビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンEと良質の油分が含まれています。特に抗酸化作用のあるビタミンEは、アンチエイジングに効果的です。また、オリーブオイルも同様にビタミンEが豊富です。
- つぶつぶパインとヨーグルトのシャーベット
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- 調理時間:10分
- カロリー:95kcal
- カロリーの高い生クリームを使わずに作るヘルシースイーツです。ヨーグルトや牛乳に含まれる乳酸菌は整腸作用があり、お腹スッキリ。また、骨や歯の形成に欠かせない大切なミネラルである、カルシウムも多く含まれています。
- 簡単マーラーカオ(中華蒸しパン)
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- 調理時間:10分
- カロリー:164kcal
- シリコンスチーマー使って、簡単に手作りできるマーラーカオのレシピです。黒砂糖に含まれるオリゴ糖成分は、便秘や肌荒れ、シミ、そばかすなどを防ぐ効果が期待できます。
- くるみの生キャラメル
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- 調理時間:10分
- カロリー:294kcal
- くるみやドライフルーツをたっぷり使った生キャラメル♪オメガ3や食物繊維も豊富で、美味しく健康的なスイーツです。
- パセリのはんぺんキューブ
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- 調理時間:10分
- カロリー:99kcal
- 料理の飾り用として捨てられることの多いパセリ。実は栄養価がとても高い香味野菜です。ひとくちはんぺんがかわいい、お弁当にもおすすめの一品。
- 超簡単!たまごと海苔の玄米パスタ
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- 調理時間:10分
- カロリー:288kcal
- ゆでたパスタをお鍋の余熱で調理するスピードメニュー。とても簡単ですので、ぜひお子さんといっしょにつくってみてください。
- 五目野菜の韓国風ピリ辛炒め
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- 調理時間:10分
- 干し野菜でつくる韓国風野菜炒め。ピリッとした辛味が食欲をそそります。
- 蕪と彩り野菜のグリル
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- 調理時間:10分
- 干した野菜の食感を楽しむレシピです。蕪のように水分の多い野菜は、干すことで水分が飛んでシャキッとした歯ごたえが味わえ、さらに野菜本来のうま味が引き立ちます。
- 3種の野菜ジュース
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- 調理時間:各5分
- ビタミンとミネラルが豊富な野菜と果物をしっかり補給できる野菜ジュースです。毎朝1杯の野菜ジュースを習慣にすることで、知らず知らずのうちにカラダを健康へと導いてくれます。
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