西新町のあとがき　―スタッフ目線のビタペディア―

西新町駅に降り立ち、まずは「明石焼工房 たこや 蛸老亭」へ到着。外観からは明らかに閉まっている気配がプンプンと漂っていましたが……窓の隙間から覗く2人に、無事気づいてくださいました！　そのおかげで、閉店後であるのにかかわらず、明石焼体験ができることに。たこ焼きならば作ったことがあっても、明石焼となるとなかなか作る機会はないもの。卵をたっぷり使った明石焼はやわらかく、くるっとさせるのもドキドキでした。なんでも、焼きすぎるとかすかすになってしまうそうなので、皆さんもチャレンジする時は注意してくださいね。

そして今回は50年も続く「岡かしわ店」など、西新町で古くから構えるお店も訪問。生鶏だけでなくバリエーション豊かな惣菜には、2人もびっくり！　おいしそうな甘辛い香りがただよい、次から次へといただきたくなりました。撮影中もひっきりなしに、近所の方が晩御飯のおかずを買いにご来店。西新町の人々の生活を覗き見できたような、あたたかいロケでした。